Dettagli del prodotto
Raccolto in cassette da 22 kg. Diraspatura e pigiatura, fermentazione pre-macerazione di 12 ore a 34°C per aumentare la funzione enzimatica; lievito preselezionato; fermentazione alcolica a temperatura controllata (22-24C); leggero rimontaggio (rimontaggio). Il vino affina in barriques nuove e vecchie francesi per 12 mesi e 10 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Rosso intenso con sfumature violacee. Aromi molto intensi e potenti ma eleganti, dominati da note di olio di bergamotto, ed equilibrati con aromi di frutti di bosco selvatici (mirtillo e gelso) con rovere di alta qualità ben integrato. Elegante e voluttuoso, ma fresco ed equilibrato con note di frutti di bosco selvatici. Finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene a selvaggina, arrosti e formaggi teneri a pasta molle.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2015 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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