Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve sono state pigiate e fermentate nei tradizionali lagares della Quinta, dove una pigiatura intensa e disciplinata è essenziale per un buon risultato finale. Un Colheita viene invecchiato in botti di rovere, con una capacità di 640 litri, fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Roriz,Sousão
Note di degustazione:
Quinta do Noval Colheita è un vino di Porto raro, prodotto in piccole quantità. È un Tawny da un unico raccolto. Ogni vendemmia è distinta sebbene sia sempre contrassegnata dal terroir della Quinta do Noval e dall'anno, proprio come il nostro Porto Vintage, ma invecchiato in botti di rovere fino all'imbottigliamento.
Consigli di conservare e servire:
Servire tra 9º e 14ºC.
Abbinamenti:
Leggermente fresco, esprime tutta la delicatezza e la raffinatezza se abbinato a dessert a base di caramello, frutta secca e spezie, come il fondente al caramello con composta di mele e zenzero, la tarte tatin, la crème brûlée e i formaggi di media intensità. Nonostante l'età, la freschezza rimane. Matrimonio straordinario con un rinfrescante semifreddo al mandarino.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
I Colheita Portos vengono solitamente forniti con una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
17,5 points·Quinta do Noval Colheita Port 2000
expand_moreAmber, with many splashes of red. Pure and focused, with pomegranates, caramel, iodine, sweet spices. Round and creamy, spicy, fresh, with great balance between age and youth, long, fascinating.