Dettagli del prodotto
Raccolte a mano al momento ottimale di maturazione, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate secondo un processo basato su un'attenta macerazione, che estrae colore, tannini e aromi dalle bucce, completata da continui rimontaggi durante la fermentazione. La fermentazione avviene in presse a una temperatura controllata di 28-30 °C (87-86 °F) fino al raggiungimento del livello Baumé desiderato. A questo punto, viene aggiunta acquavite d'uva (benefit), creando un vino liquoroso. Questo vino di alta qualità proviene da un'unica vendemmia. Affina in legno per periodi di tempo variabili, mai inferiori a 7 anni, e viene poi imbottigliato in base alla domanda del mercato.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Note di degustazione:
Colore arancione con riflessi rossi. Aroma discreto, con sentori di frutta matura intrecciati a note legnose. Un Colheita elegante e sofisticato, ricco di sapori invecchiati come frutta secca e spezie.
Consigli di conservare e servire:
Il vino deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, e la bottiglia deve essere tenuta in posizione verticale. Essendo un prodotto naturale, il Porto è soggetto a depositi che si formano con l'invecchiamento. Per garantirne la piena freschezza e qualità, il vino dovrebbe essere consumato preferibilmente entro il più breve tempo possibile in bottiglia. Servire a una temperatura compresa tra 14 e 16 °C.
Abbinamenti:
Leggermente fresco, esprime tutta la sua finezza e raffinatezza in abbinamento a dessert a base di caramello, frutta secca e spezie, come il fondente al caramello con gelatina di mele e zenzero, la tarte tatin, la crème brûlée e formaggi di media intensità. Nonostante l'invecchiamento, la sua freschezza rimane intatta. Straordinario l'abbinamento con un rinfrescante parfait al mandarino. La molteplicità di abbinamenti possibili è sorprendente, lasciando al consumatore il piacere di scoprire nuovi sapori.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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