Dettagli del prodotto
L'uva raccolta a mano dai nostri viticoltori viene scaricata e subito diraspata e pigiata. In cantina vengono aggiunti i fermenti di estrazione, mentre il mosto viene raffreddato ad una temperatura di 10ºC. Decantano per otto ore in modo da ricavare maggiore aroma dalle bucce. Trascorso questo periodo vengono pigiate, con il mosto svinato e filtrato per la decantazione. La temperatura del mosto viene quindi mantenuta a 14ºC, vengono aggiunti lieviti selezionati e inizia il processo di fermentazione, che può durare da due a tre settimane. Terminata la fase fermentativa, il vino viene immediatamente travasato per avviare il processo di stabilizzazione e chiarifica.
Vitigni:
Arinto,Antão Vaz,Gouveio
Note di degustazione:
Vino cristallino con riflessi agrumati; profumo intenso, fruttato, fine ed elegante. Al palato è morbido, fresco, morbido e complesso. Il finale gusto-olfattivo è estremamente armonico, rispecchiando la gamma di uve da cui è prodotto.
Consigli di conservare e servire:
Va bevuto subito ad una temperatura di 12ºC.
Abbinamenti:
Questo vino si accompagna bene a insalate, frutti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 15,5 punti Revista de Vinhos;
. 15,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione