Dettagli del prodotto
Le uve sono state raccolte a mano in cassette da 20 kg. Dopo la diraspatura e pigiatura soffice, le uve sono state poste in tini di acciaio inox con macerazione pellicolare per 5 giorni, fermentata anch'essa per cinque giorni, con tre delestage giornalieri, rimanendo in macerazione per altri tre giorni. Il risultato è stato un vino con un eccellente estratto. Il vino è poi invecchiato nella vecchia quercia francese Balseiros.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Rubino denso e opaco. Molto espressivo al naso con note resinose e di frutta nera, anche un po' di composta di frutta e cioccolato fondente. In bocca il gusto di frutta matura è sostenuto da una vivace acidità e da una potente struttura tannica, con un lungo retrogusto.
Consigli di conservare e servire:
Decantare e servire a 17º - 18º C.
Abbinamenti:
Si abbina a formaggi di Serra, Stilton, Gorgonzola e altri formaggi grassi. Ideale per accompagnare dessert dolci o con confetture di frutta.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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