Dettagli del prodotto
La fermentazione avviene nelle tradizionali lagares della Quinta. Le uve vengono pigiate con i piedi, senza diraspatura: bucce e raspi vengono mescolati al mosto per estrarre la massima quantità di aromi, colore e sapori. Raggiunto l'ideale grado zuccherino residuo, il vino giovane viene fortificato con l'aggiunta di acquavite d'uva 100% naturale, bloccando la fermentazione alcolica e preservando gli zuccheri naturali dell'uva. Affinamento in botte: In serbatoi di acciaio inox per 2 anni, per preservare la massima purezza del vino.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Rosso porpora intenso da giovane, maturando in rosso bruno con l'età. Intenso mora matura e dolce cassis. Denso, ricco di frutta e tannini e un finale lungo e potente.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in un luogo fresco e buio (12-14 º C), in posizione orizzontale, con vibrazioni minime. Servire a una temperatura di 16 º C. Si consiglia di utilizzare lo stesso giorno o fino a 3 settimane. Può presentare deposito in bottiglia.
Abbinamenti:
I porti vintage sono bevande dopo pasto. Portali con formaggio come Stilton o Gorgonzola. Ma puoi anche incorporarli in un pasto, abbinando ad esempio una Steak au Poivre con un Young Vintage.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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