Dettagli del prodotto
La vendemmia 2004 è stata preceduta da un'annata vitivinicola insolita. Ottobre e novembre 2003 sono stati mesi estremamente umidi, seguiti da un inizio 2004 insolitamente secco. Ad agosto, le viti erano in ottime condizioni, anche se si è notato un forte stress idrico. Quello che sarebbe improbabile è successo davvero: una buona pioggia nel mese di agosto. Questa pioggia è stata anche accompagnata da temperature relativamente basse per la regione del Douro, che hanno portato a una maturazione molto più lenta. Settembre è iniziato con un tempo instabile, che avrebbe potuto facilmente danneggiare le uve, seguito da un lungo periodo soleggiato con temperature giornaliere intorno ai 30°C. La vendemmia è avvenuta senza una sola goccia di pioggia. L'uva viene pigiata a piedi negli abbeveratoi. La fermentazione dura dai quattro ai cinque giorni, producendo un'ottima estrazione.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Ottimo colore, molto intenso e coprente con sfumature violacee. Buona concentrazione e ottimo equilibrio. Presenta un ricco bouquet di frutti di bosco molto maturi e una leggera nota resinosa. Corposo ed energico in bocca. Buon volume, ricco di frutta matura e tannini decisi che forniscono un'ottima complessità. Lungo e promettente. Finale estremamente persistente e intenso.
Consigli di conservare e servire:
Va aperto due ore prima di servire e decantato. Servire tra 17º e 18º C. Conservare la bottiglia su un lato, in un luogo fresco, asciutto e buio.
Abbinamenti:
Servito dopo cena, si abbina bene con i formaggi della regione portoghese Serra da Estrela, Stilton, Gorgonzola e altri formaggi grassi. Un accompagnamento ideale per un sigaro forte.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 95 punti Huon Hooke;
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2013.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione