Dettagli del prodotto
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg. Pigiatura e diraspatura totale con protezione contro l'ossidazione precoce. Chiarificazione per gravità in 18 ore. Fermentazione controllata tra 20°C e 22°C. Affinamento in acciaio inox.
Vitigni:
Callum
Note di degustazione:
Colore giallo citrino e aspetto brillante. Profumo delicato, fresco e complesso. In bocca sorprende per la sua spiccata acidità, la notevole struttura, la consistenza cremosa e il delicato aroma retronasale, che gli conferiscono un finale lungo e accattivante.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio: 8-10ºC
Abbinamenti:
Piatti forti di pesce al forno o baccalà e polpo à lagareiro.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 84 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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