Dettagli del prodotto
Diraspatura totale delle uve, seguita da una pigiatura soffice. Il mosto ha iniziato la fermentazione in acciaio inox ma, parte del vino, è finito in barrique nuove di rovere francese. Dopo 3 mesi di bâtonnage il vino è stato tolto dal contatto con le fecce un mese prima dell'imbottigliamento per essere assemblato con il vino della fermentazione in acciaio inox.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore giallo limone tenue. Note complesse, fragranti con predominanza di frutta gialla matura, in particolare pesca e nespola, circondate da sentori floreali. Discreta vaniglia acquisita dal rovere francese completa il "bouquet" di profumi. Sorprendente per la perfetta fusione tra ricchezza aromatica, acidità e untuosità. Ottima struttura. Profondo, lungo e morbido.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 10-12ºC.
Abbinamenti:
Si abbina a pesce cotto al forno, piatti della tradizione mediterranea o carni bianche alle erbe.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento Mundus Vini 2010 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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