Dettagli del prodotto
Le uve sono state raccolte a mano in cassette da 15 kg, in perfetta salute e maturazione. Dopo 7 giorni di macerazione a freddo sulle bucce, le uve hanno fermentato per 18 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata (16-18 °C). Segue un periodo di affinamento di 10 mesi in botti di rovere francese, con batonnage.
Vitigni:
Arinto,Vital,Viosinho
Note di degustazione:
Colore paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di grande intensità e complessità, fresco, con sentori di mela verde, pompelmo e leggere note tostate derivanti dall'affinamento in botte. Il vino ha un sapore vibrante, una consistenza burrosa con note agrumate e una leggera salinità.
Consigli di conservare e servire:
Da consumarsi subito e/o entro 10-15 anni. Servire a una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Ottimo con pesce alla griglia e piatti a base di frutti di mare, carni magre e formaggi di pecora.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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