Dettagli del prodotto
Raccolta manuale in cassette da 25 kg. Diraspatura totale, macerazione a freddo, concia con moderato controllo della temperatura e delicati rimontaggi. Breve postfermentazione, macerazione malolattica spontanea e affinamento in botti nuove e usate da 225L per 16 mesi. 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Vitigni:
Tinto Cão
Note di degustazione:
Colore rubino intenso, con una certa opacità. Profumo complesso, con fiori di bosco, frutti rossi uniti a note balsamiche e speziate dell'affinamento in botte. In bocca fresco e ricco, con tannini potenti ma rotondi. Il retrogusto è molto equilibrato e lungo.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a temperatura compresa tra 16-18°C.
Abbinamenti:
Magnifica scelta per accompagnare pasti a base di carni rosse e selvaggina, formaggi piccanti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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