Dettagli del prodotto
Uve vendemmiate tardivamente con l'obiettivo di scoprire tutte le massime potenzialità del vitigno in relazione a maturazione/acidità naturale del vitigno e terreno granitico. Raccolta manuale per cassette piccole. Accoglienza con diraspatura totale. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata seguita da fermentazione malolattica in botti usate americane e francesi da 225L, dove affina per 6 mesi.
Vitigni:
Cabernet Sauvignon
Note di degustazione:
Colore rubino opaco con aromi intensi di frutti neri maturi, spezie e note di confettura: aromi raggiunti grazie all'elevata maturazione dell'uva, bilanciati con una certa acidità e freschezza naturale della varietà e del tipo di terreno. In bocca è molto intenso, morbido e avvolgente.
Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura di 16ºC.
Abbinamenti:
Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e selvaggina,Fejoada, arrosti e formaggi dal sapore intenso.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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