Dettagli del prodotto
La fase di maturazione è avvenuta lentamente e ha consentito una vendemmia anticipata a metà settembre. Le uve sono state raccolte, con una rigorosa selezione in vigna e in cantina un'altra cernita. Fermentato con diraspatura parziale (30%) per un periodo di 15 giorni a temperatura controllata, consentendo l'estrazione controllata di composti di colore e sapore più freschi, aggiunta fermentazione malolattica svolta a novembre in acciaio inox. Invecchiato circa 6 mesi in botti di rovere francese, breve maturazione in botti di rovere per fornire un vino più fresco e complesso.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Francisca
Note di degustazione:
È un vino rubino violaceo, di media concentrazione, frutta rossa fresca in primo piano, complessità ed eleganza derivate dal breve palcoscenico in rovere francese, sono equilibrate per far emergere un carattere Douro, più accattivante, semplice e informale. Progettato per essere consumato giovane ma con potenziale di invecchiamento. Bocca dalla trama setosa, vinoso, tannini levigati, segnano un carattere pulito e schietto.
Consigli di conservare e servire:
Servire intorno ai 16 – 17º C.
Abbinamenti:
Servire con carni preparate, piatti al forno e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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