Dettagli del prodotto
Per questo vino sono state utilizzate le migliori uve di Herdade do Freixo, raccolte nel punto di maturazione ideale, con un equilibrio totale tra zucchero, acidità e sapore. Le uve Petit Verdot provengono dal vigneto più esposto del Nord, apportando un ulteriore contributo di freschezza ed eleganza al blend. Dopo la vendemmia in cassette da 20 kg, le varietà vengono vinificate separatamente. L'intero processo avviene per gravità nei tini di fermentazione trococonic a temperatura controllata, passaggi meccanici 2-3 volte al giorno, il tutto in modo molto delicato. Dopo un affinamento di 14 mesi in barrique nuove da 500L di rovere francese a tostatura soffice, per preservare le note più delicate del frutto di qualità, è stato affinato in bottiglia per oltre 3 anni.
Vitigni:
Petit Verdot,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Colore rubino. Profumo molto ricco e complesso con sentori di frutti di bosco, spezie e bergamotto. Molto strutturato in bocca, con immensi strati di complessità. I tannini sono decisi, ma morbidi e setosi. Il tutto con grande eleganza e finezza. Finale lungo e minerale. Un vino da tenere in cantina, con un alto potenziale di invecchiamento.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura ideale di consumo di 16°C.
Abbinamenti:
La particolare freschezza ed eleganza di questo lotto gli conferisce caratteristiche ideali per accompagnare delicati piatti fusion e della cucina mediterranea, in cui spiccano i sapori più naturali e genuini degli ingredienti. Adatto anche per accompagnare formaggi e dessert dolci, dal consumo lento, a fine pasto.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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