Dettagli del prodotto
Raccolta manuale notturna con selezione su tavolo di cernita. Diraspatura totale seguita da passaggio in uno scambiatore di massa. Fermentazione in piccoli tini di acciaio inox, con controllo della temperatura per preservare tutta l'eleganza aromatica. Invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere (80% francese e 20% americano), seguito da altrettanti mesi in bottiglia.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Syrah,Cabernet Sauvignon,Touriga Nacional,Touriga Franca
Note di degustazione:
Limpido, color granato. Profilo aromatico seducente con aromi di cacao, mentolo, fico secco e tabacco. Con tannini presenti ma morbidi, finale lungo ed elegante.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Perfetto con il tipico agnello dell'Alentejo, altri piatti arrostiti al forno o carni grigliate speziate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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