Dettagli del prodotto
Vendemmia manuale con selezione in appezzamento. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata tra 21ºC e 25ºC. Fermentazione in acciaio inox con acino intero e 20% di raspi. Macerazione per 30 giorni. Fermentazione malolattica in tini di rovere francese.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Note di degustazione:
Colore rubino con riflessi violacei. Aroma complesso di frutti rossi con note terrose e balsamiche. Notevole freschezza, ottima struttura ed equilibrio e tannini ben integrati. Finale complesso che mostra grande eleganza.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Si abbina a carni rosse, agnello, selvaggina e formaggi a pasta molle.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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