Dettagli del prodotto
Dopo la diraspatura completa e la pigiatura soffice, la fermentazione e la macerazione sono avvenute in tini di acciaio a temperatura controllata di 25°C, con regolari rimontaggi per circa 8 giorni. Queste tecniche hanno esaltato le caratteristiche fruttate di questo vino per produrre un vino estremamente versatile. È stato affinato in tini di acciaio inox per circa 6 mesi. Sono seguite le preparazioni necessarie per la miscelazione e i trattamenti necessari per l'imbottigliamento. Successivamente il vino è maturato in bottiglia, a temperatura controllata di 15ºC per circa 6 mesi, fino al momento della beva.
Vitigni:
Aragonêz,Alfrocheiro,Syrah,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Ha un bel colore rosso. Al naso questo vino mostra un bouquet fruttato e floreale, con particolare attenzione alla prugna e al gelso, e anche alle spezie. Al palato è caratterizzato anche da frutta e fiori maturi. È un vino molto complesso e fresco, con una bella acidità e un finale persistente e morbido.
Consigli di conservare e servire:
Questo vino è ideale da bere al suo rilascio e si svilupperà ulteriormente per altri 2 o 3 anni. La bottiglia va conservata orizzontalmente in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Idealmente, servire tra 15ºC-17ºC.
Abbinamenti:
Ottimo abbinamento con carne e maiale affumicato, selvaggina e pollame, pasta e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 15,5 punti Revista de Vinhos;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Challenge International du Vin 2014 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2014 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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