Dettagli del prodotto
Uve raccolte manualmente. Fermentazione in tradizionali “lagares” di granito, in maniera estremamente dolce. L'affinamento è avvenuto in legno per 18 mesi: 1/3 in tini di piccolo volume, 1/3 in barriques nuove di rovere e 1/3 in botti da 1 vino. Affinato per un anno in bottiglia nella barricaia Ramos Pinto.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Note di degustazione:
Colore granato. Molto espressivo, con enorme complessità aromatica. In bocca è elegantissimo, con inizio setoso, buon volume e retrogusto intenso e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire perfetto tra 16º e 18ºC.
Abbinamenti:
Perfetto con carni rosse alla griglia, agnello o baccalà arrosto e formaggi piccanti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Revista de Vinhos;
. 19,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
Portuguese Wine Tasting
expand_moreThis was one of six Portuguese wines offered in a professional wine tasting. This was definitely my favourite with it’s beautiful full mouth feel and complex notes. Highly recommended!