Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Dopo la selezione manuale, le uve vengono completamente diraspate all'ingresso della cantina e successivamente pigiate in presse di acciaio inox con pigiatura robotizzata. È in questa fase che avviene la macerazione prefermentativa a bassa temperatura. Dopo l'inizio della fermentazione alcolica, le masse vengono trasferite in vasche di acciaio inox ad una temperatura massima controllata di 26ºC fino al completamento della fermentazione. La pressatura viene effettuata in presse idrauliche a nastro verticale. Affinamento in botti di 2° e 3° anno per 9 mesi fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Franca
Note di degustazione:
Di colore viola intenso, il suo profumo è intenso, dominato da frutti maturi come ciliegia, mora e lampone. Leggere note di spezie derivanti dall'invecchiamento in botti di 2° e 3° anno. La bocca è molto avvolgente, grassa, con tannino fermo e maturo, molto ben avvolto nel corpo. Finisce molto a lungo.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio ideale da 16 a 18ºC.
Abbinamenti:
Si sposa bene con carni rosse, stufati e arrosti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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