Dettagli del prodotto
Raccolto a mano in piccole cassette da 20 kg, fermentato con lieviti indigeni. Tinta Roriz fermentato in anfore di argilla, Alvarelhão fermentato in botti usate aperte e Jean in vasche di acciaio inossidabile con poca macerazione. Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese usate di 2° e 3° anno.
Vitigni:
Tinta Roriz,Alvarelhão,Jaen
Note di degustazione:
Sfumature terrose e argillose. Note di fragole e more fresche. Note di anice. Aroma erbaceo sottile ma presente. Sapori: Frutta rossa ben marcata. Abbastanza acidità. Super leggero ed elegante, riempie la bocca. Finale con alcuni aromi vegetali che si dissipano a causa dell'untuosità che lascia.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna molto bene a piatti forti a base di baccalà e polpo. Formaggi. Carni stagionate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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