Dettagli del prodotto
La vinificazione è avvenuta con il metodo tradizionale della pigiatura delle uve in torchi, oltre che in tini di acciaio inox con rimontaggi automatici e controllo della temperatura. Dopo una pigiatura soffice e una completa diraspatura, si è svolta la fermentazione con leggera omogeneizzazione e macerazione prolungata, ottenendo i livelli desiderati di aromi e fenoli. La miscela è stata invecchiata in botti di rovere francese sia vecchie che nuove per preservare il carattere fruttato tipico dei vini del Douro. Il vino è stato chiarificato e filtrato prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Presenta un colore rosso vivo, intenso e profondo. L'aroma è intenso, esuberante e molto floreale, ricorda il cisto profumato circondato da frutti di bosco come il cassis; menta e alcune note legnose raffinate, eleganti, ben integrate. Fresco al palato, con sentore di ciliegia. Morbido e vellutato, presenta tannini levigati, ed è molto ben bilanciato con l'acidità, conferendo al vino complessità e longevità. Il retrogusto è lungo e ben sapido.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 18 ºC.
Abbinamenti:
Servire con carni rosse e selvaggina, ma anche con formaggi di pecora stagionati, tra gli altri.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Robert Parker;
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Il Premio Scelta della Stampa 2023;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2012 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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