Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in piccole cassette (25 kg). La vinificazione avviene in cantina e tini di rovere, macerazione prolungata nel caso dei travetti. Dopo la fermentazione il vino si allenerà per nuove botti di rovere francese, circa 14 mesi. Durante la formazione, vengono analizzati per valutarne lo sviluppo sensoriale, e selezionate le botti più equilibrate. Raggiunto l'equilibrio desiderato, il lotto viene fatto con le botti e viene scelto in tini di acciaio inox per la futura integrazione e collage. Alla fine viene sottoposto ad una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Amarela
Note di degustazione:
Bel rosso scuro, luminoso e pulito. In Aroma è molto fruttato, pieno e complesso. Mostra frutta matura come mora e ribes, con legno presente ma ben integrato, elegante e con molto carattere. Al palato è corposo, molto gustoso, pieno di frutta matura, con tannini, ma molto morbidi. Di alto profilo, lungo e molto gustoso. Diretto e schietto. Pieno di frutta, è vellutato, con un finale molto ricco e persistente. Grazie al suo equilibrio, promette longevità.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 18 ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna a piatti di carne rossa e selvaggina ben strutturati e ricchi di sapore, baccalà al forno e formaggi semistagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Revista de Vinhos;
. 91 punti Robert Parker;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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