Dettagli del prodotto
La malvasia di 5 anni di Blandy è stata sottoposta a fermentazione in bianco con lievito naturale a temperature comprese tra 18°C e 21°C in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo circa 48 ore avviene la fortificazione con acquavite d'uva, arrestando la fermentazione al grado di dolcezza desiderato. Il Malmsey di 5 anni di Blandy è stato invecchiato in botti di rovere americano nel tradizionale sistema "Canteiro". Ciò comprende il riscaldamento delicato del vino nei loft delle logge a Funchal. Con il passare degli anni il vino viene trasferito dai piani superiori ai piani intermedi ed infine al piano terra dove è più fresco. Dopo questo graduale 'estufagem' il vino è stato sottoposto a travasi e affinamento prima che il blend fosse assemblato e imbottigliato.
Vitigni:
Malvasia
Note di degustazione:
Marrone scuro, dorato con caratteristico profumo di Madeira di uvetta, caramello e noci. Dolce con un finale ricco, corposo, mielato e complesso e un'acidità ben bilanciata.
Consigli di conservare e servire:
Come aperitivo servire ad una temperatura di 10ºC; come vino da dessert servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Il Malmsey di 5 anni di Blandy viene multato e non necessita di decantazione. Si accompagna superbamente a piatti da dessert, in particolare frutta, torte, ricchi budini al cioccolato e formaggi. È stato imbottigliato quando è pronto per essere bevuto e si conserva per diversi mesi dopo l'apertura.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti CellarTracker;
. 86 punti Robert Parker;
. 86 punti Wine Spectator Magazine;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2009;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2009;
. Medaglia d'Argento (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2008;
. Raccomandato International Wine Challenge 2008.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Fabuloso!
expand_moreTodo o vinho Madeira com casta malvasia, proveniente da marca Blandys é nectar divino.