Détails du produit
Vinification:
Vendanges 100% manuelles. Foulage avec éraflage total, fermentation avec forte macération, interrompue par l'ajout d'eau-de-vie (77%). Stage de 2 ans en vase bois de grande capacité, avec stage en bouteille, au moins 1 an.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Robe grenat intense, d'aspect brillant. Arôme intense, prédominant les arômes d'évolution en bouteille. Chocolat "After Eight" et confiture de cerises. Excellent équilibre entre douceur et acidité. Tanin très bien intégré. Finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Doit être ouvert au moins 2 heures avant de servir et décanté. Température de service entre 17 ºC et 18 ºC. Le flacon doit être conservé à plat, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
Après le dîner, ce vin se marie bien avec les fromages de la Serra, Stilton et Gorgonzola, ainsi que d'autres fromages gras. Accompagnement idéal d'un cigare fort.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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