Détails du produit
Foulée à pied dans des lagares, la fermentation a duré de 4 à 5 jours, produisant un excellent extrait. Ce Millésime a été élevé pendant 18 mois en grands fûts de chêne anciens (cuves et fûts). La mise en bouteille a eu lieu 2 ans après la récolte.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Tinta Barroca,Old Vines
Notes de dégustation:
Robe grenat foncé très intense avec un halo violet brillant. Au nez, il révèle une grande complexité qui montre une combinaison harmonieuse de notes distinctes de fruits rouges mûrs, avec un parfum floral de violette et d'épices et une touche fraîche et mentholée. En bouche, il est intense, frais, riche en fruits mûrs, où prédominent la cerise et la framboise, ainsi que les notes de poivre, de chocolat noir et amer. Les tanins, bien encadrés, forment un ensemble harmonieux et élégant. La finale est longue, savoureuse et assez persistante.
Conseils de stocker et servir:
Doit être ouvert au moins 2 heures avant de servir et décanté. Température de service entre 17 ºC et 18 ºC. Le flacon doit être conservé à plat, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
Après le dîner, ce vin se marie bien avec les fromages de la Serra, Stilton et Gorgonzola, ainsi que d'autres fromages gras. Accompagnement idéal d'un cigare fort.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Robert Parker;
. 93 points Wine Spectator Magazine.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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