Détails du produit
Une partie du vin a été vinifiée au pressoir, et une autre en cuves inox, où il a fermenté et macéré pendant 4 semaines. Le processus malolactique a eu lieu dans d'anciens fûts de 2500 L, où il a vieilli pendant 3 ans et demi. Il a été mis en bouteille sans filtration.
Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
Il présente un nez d'une énorme complexité, très expressif dans les notes de fruits rouges, quelques épices, feuilles de tabac et avec un côté floral très frais. En bouche, il est très fin, complexe et extrêmement précis. Très poli et avec une excellente acidité, il montre des tanins très délicats.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16-18ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal avec des plats de viandes rouges et des fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites et du blanc d'œuf.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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