Détails du produit
Les raisins ont été récoltés à la main dans des caisses de 20 kg. La rafle a été pleine et la fermentation a été réalisée par des levures indigènes, maintenue pendant 10 jours en cuve. Le pressurage dans un pressoir vertical a été suivi d'une fermentation malolactique. Élevage d'environ 18 mois dans des fûts usagés de 225 L de chêne français et américain et 18 autres mois en bouteille. A subi une légère filtration et il peut donc y avoir un dépôt avec l'âge.
Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
Couleur rubis. Nez délicat aux notes de graphite, de tabac et de menthol. Tannins fermes, équilibrés avec une acidité finale très fine.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Robert Parker;
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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