Détails du produit
Vin fermenté avec des cépages rouges dont la couleur et la texture sont extraites de la peau et des pépins lors de la fermentation et de la macération post-fermentaire du vin rouge.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Concentré en couleur, a un arôme intense de fruits mûrs équilibré par des notes de bois dues au vieillissement en fûts de chêne français. En bouche, il impressionne par l'équilibre, la persistance des saveurs, l'intensité des arômes et l'acidité, ce qui lui confère une finale saisissante et un énorme sens gastronomique.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16 º C, lorsqu'il est jeune, et autour de 18 º C, avec plus de cinq ans. Dans ce cas, un léger sédiment peut se former, ce qui justifie sa décantation avant de servir.
Pairing alimentaire:
Jeune, il convient particulièrement aux plats corsés et aux saveurs intenses, comme le poulpe, le cabillaud au pain ou le lièvre aux haricots blancs. Au fil du temps, la bouteille se complexifie et arrondit les tanins, devenant parfaite pour le gigot d'agneau au four ou les perdrix.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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