Détails du produit
Vendanges manuelles, éraflage total et tri manuel des grappes puis « sac par sac » par une trieuse optique. La fermentation a été réalisée dans un moulin, avec macération pré-fermentaire et contrôle des températures.
Cépages:
Sousão
Notes de dégustation:
Robe rubis dense et opaque, typique des vins de Sousão. Arôme intense de fruits rouges sauvages et mûrs, en particulier la myrtille et la cerise. En bouche, il séduit par son acidité vive, avec des tanins souples mais structurés. Un Douro au profil surprenant, équilibré et extrêmement frais.
Conseils de stocker et servir:
A servir entre 14°C et 16°C.
Pairing alimentaire:
Un vin de haute aptitude gastronomique, principalement en raison de sa fraîcheur. Il accompagne les plats forts de la cuisine traditionnelle portugaise, comme la lamproie, le cabidela, le sarrabulho et les sardines rôties.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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