Détails du produit
Les raisins ont été récoltés en septembre. Ils ont été transportés dans des caisses de 22 kg jusqu'à la cave. Ils ont passé 12 heures en chambre froide, où ils ont été égrappés, partiellement foulés et transportés par gravité jusqu'au pressoir en granit, où s'est déroulée la fermentation alcoolique complète avec des levures indigènes, les raisins étant foulés aux pieds. Le vin a ensuite été transporté dans des fûts de 225 litres, suivi de la fermentation malolactique. Le vin a été élevé dans ces mêmes fûts pendant 14 mois. Le vin a été mis en bouteille en juin.
Cépages:
Rufete
Notes de dégustation:
Couleur rubis. Au nez, des notes de fruits rouges, de cerises et de fraises ressortent, complétées par une touche de fraîcheur provenant d'herbes aromatiques et de quelques sensations terreuses. En bouche, il est frais, avec une acidité très présente, doux avec des tanins fins, se terminant par une finale élégante et intense.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 14ºC et 16ºC.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement les plats de viandes rouges et les viandes blanches grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 19 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé