Détails du produit
Egrappage et foulage. Macération pré-fermentaire de 12 heures à 34ºC pour profiter des enzymes endogènes naturelles. Fermentation spontanée pendant une période minimum de 15 jours à 22º-24ºC. Élevage pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Couleur rubis avec un intérieur noir fermé avec des reflets violets intenses sur le halo. Notes de vanille et de fleurs sauvages, de tulipes, de fruits bleus comme les myrtilles, se terminant par des arômes de cacao, un vin d'une complexité généreuse et d'un potentiel sans égal. Vin formidable aux tanins féroces mais très mûrs, alcool en parfaite symbiose avec la fraîcheur transmise par l'acidité, la finale est époustouflante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Couché à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec le carré d'agneau, le faux-filet, le veau lafões.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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