Détails du produit
Vinification:
Les vendanges sont manuelles et plus précoces que d'habitude afin de préserver la fraîcheur des raisins. À leur arrivée au chai, les raisins sont égrappés et foulés, puis pressés. Le moût est réfrigéré à 8 °C et subit une décantation statique de deux jours. La fermentation est interrompue par des températures très basses, permettant ainsi à une partie des sucres de fermenter et donnant un vin naturellement doux.
Les vendanges sont manuelles et plus précoces que d'habitude afin de préserver la fraîcheur des raisins. À leur arrivée au chai, les raisins sont égrappés et foulés, puis pressés. Le moût est réfrigéré à 8 °C et subit une décantation statique de deux jours. La fermentation est interrompue par des températures très basses, permettant ainsi à une partie des sucres de fermenter et donnant un vin naturellement doux.
Cépages:
Azal
Notes de dégustation:
Robe citrine. Au nez, elle présente des notes miellées et caramélisées.
Conseils de stocker et servir:
Il convient de le servir à une température comprise entre 8° et 10°C.
Pairing alimentaire:
Une acidité parfaite pour être dégusté à l'apéritif, mais aussi une douceur idéale pour accompagner les desserts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé