Détails du produit
Depuis la première récolte, en 2008, chaque bouteille de Legado contient un vin qui honore la mémoire, la passion et la vision d'un homme qui rêvait de transmettre un témoignage aux générations futures. La récolte 2020 arrive maintenant sur le marché et rend hommage à Fernando Guedes pour l'héritage qu'il a reçu de son père, à la vieille vigne qui l'a ému et qui lui a permis de continuer à écrire cette histoire inspirante.
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
Legado 2020 est un voyage sensoriel, où se mêlent des fruits rouges mûrs et des épices telles que le poivre et le gingembre. En bouche, c'est une pure harmonie : une acidité bien intégrée, des tanins de grande qualité, des fruits rouges et du poivre blanc, avec une finale extrêmement longue et délicate.
Conseils de stocker et servir:
Bien qu'il soit extrêmement buvable au moment de sa sortie, ce vin devrait rester en bon état de consommation pendant environ 20 à 25 ans. Au fil des années, il peut jeter un dépôt. Le flacon doit idéalement être conservé sur le côté, dans un endroit frais et sec.
Pairing alimentaire:
Accompagne bien les plats au goût prononcé comme le gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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