Détails du produit
Vinification:
Après les vendanges manuelles à Quinta Vale do Sabor, les raisins sont égrappés et pressés à basse pression. La fermentation se déroule en cuves inox pendant environ 10 jours, à des températures contrôlées entre 22 °C et 27 °C. Après la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique a lieu, suivie d'un élevage en cuves inox avec bâtonnage hebdomadaire pendant 6 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Rufete
Notes de dégustation:
Robe rose pâle. Arôme délicat, avec des notes de fruits rouges sauvages et de fleurs. Sa saveur équilibrée et rafraîchissante complète les arômes avec une légère minéralité et une acidité qui lui confère une finale longue, persistante et harmonieuse.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 7 °C et 10 °C. À conserver couché, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. À consommer dans les 1 à 5 ans après la mise en bouteille.
Pairing alimentaire:
Il se marie parfaitement avec des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et son élégance : salades légères, fruits de mer frais, sushis, ceviches, poissons grillés et viandes blanches, ainsi que des plats traditionnels portugais comme le ragoût de poisson ou le riz aux fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé