Détails du produit
Vinification:
Vendangé à la main et transporté à la cave dans de petites caisses. Fermentation alcoolique en cuve inox et finition en vieux fûts. Elevage 20 mois en très vieux fûts.
Cépages:
Gouveio,Viosinho,Traditional Grape Varieties
Notes de dégustation:
Aromatiquement, nous avons un mélange de différentes perceptions de fleurs blanches, de thé vert, de fruits à pulpe jaune et de fruits déshydratés, toujours dans un style très élégant. On retrouve les notes de bois toasté qui nous amènent vers une dimension plus chaude et plus complexe. En bouche, il montre une belle acidité et un très bon volume nous redonnant certains des arômes que nous avions au nez. La fin de bouche est très longue, nous laissant une fraîcheur remarquable.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température d'environ 11-12°C.
Pairing alimentaire:
A déguster bien frais à l'apéritif ou en accompagnement de plats de poissons, fruits de mer et viandes blanches.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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