Détails du produit
Les raisins arrivent à la cave dans des caisses de 20 kg et sont légèrement pressés. Le moût est décanté à 8°C pendant deux à trois jours. La fermentation est spontanée par les levures indigènes. Nous n'utilisons pas de chêne.
Cépages:
Rabigato,Viosinho,Gouveio,Códega do Larinho,Síria,Folgasão
Notes de dégustation:
Démasqués, nous recherchons une expression pure du terroir, mettant en valeur la minéralité, l'acidité vibrante et la fraîcheur. Notre objectif est de montrer que le Douro peut aussi produire de grands vins blancs.
Conseils de stocker et servir:
Gardez-le en position horizontale à l'abri de la lumière directe. Servir à 10/12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne de préférence les poissons et fruits de mer grillés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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