Détails du produit
Les raisins DOC de la vendange, provenant de nos associés, sont déchargés et immédiatement égrappés et foulés. Avec l'ajout de levures sélectionnées, la fermentation commence à une température contrôlée (28 °C). Pendant cette période, la macération a lieu, par remontage chronométré, qui dure toute la période de fermentation, environ 8 jours. Le vin vieillit pendant une courte période en cuve, est stabilisé, filtré et mis en bouteille dans l'année.
Cépages:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Couleur rubis foncé. Arôme de fruits noirs et rouges, rappelant les baies sauvages, avec des notes d'épices et de cacao, structuré et complexe, avec une finale persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement divers plats de viandes rouges, de charcuteries et de fromages affinés ou semi-affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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