Détails du produit
Après la vendange manuelle, et pour améliorer la fraîcheur et l'acidité, les raisins fermentent avec une partie de la rafle, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, effectuée avec des macérations modérées, le vin vieillit partiellement en fûts de chêne français, suivi d'une période de 3 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Cépages:
Castelão
Notes de dégustation:
Les arômes de fruits rouges, comme les fraises et les framboises, associés à de légères notes d'épices liées au passage en bois, ressortent. Le résultat est un vin léger, frais, élégant, de couleur ouverte, avec un bon équilibre d'acidité et de tanins souples, rehaussé d'une finale expressive et prolongée.
Conseils de stocker et servir:
Servir de préférence à une température comprise entre 15 º C et 17 º C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les viandes grillées et rôties épicées, le gibier et les fromages, entre autres délices.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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