Détails du produit
Le vin a vieilli en fûts de chêne pendant plus de 30 ans et a commencé son propre programme de vieillissement au cours duquel le vin a été doucement chauffé par l'air chaud dans les lofts du lodge exposé au sud à Funchal. Au fil des ans, le vin a été transféré du dernier étage à l'étage intermédiaire et finalement au rez-de-chaussée où les températures ont été refroidies. Le vin a été régulièrement soutiré pendant le processus de vieillissement et enfin mis en bouteille lorsque l'équilibre de maturité souhaité a été atteint. Mise en bouteille en 2023.
Cépages:
Verdelho
Notes de dégustation:
Acajou foncé aux reflets dorés, propre. Très caractéristique, typique et exubérant avec des notes balsamiques et d'épices exotiques, des notes iodées, du vieux rhum et des bois grillés. Très frais, concentré, moyennement sec avec un arrière-goût très long, laissant des notes piquantes d'épices, de bois résineux comme le cèdre ou la boîte à cigares.
Conseils de stocker et servir:
En apéritif, servir à une température de 10ºC ; en vin de dessert, servir à 16ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent en digestif, c'est un bon vin de méditation.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 96 points Decanter World Wine Awards;
. 95 points Wine Enthusiast Magazine;
. 94 points Wine & Spirits Magazine.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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