Détails du produit
Après des vendanges manuelles et une sélection minutieuse des grappes, les raisins égrappés ont été répartis dans trois types de fermenteurs, une partie fermentée dans une cuve en acier inoxydable, une autre partie fermentée dans un fût usagé et la dernière partie fermentée dans un pot en argile. La fermentation de ce vin a été la plus naturelle possible, suivant une stratégie d'intervention minimale et sans aucun ajout de produits œnologiques.
Cépages:
Castelão,Aragonêz
Notes de dégustation:
Vin ouvert de couleur rouge violacé. Aromatiquement exubérant et complexe, il évoque des notes de fruits rouges, de framboises et de litchis, entourées de touches d'épices, d'herbes sèches et de légers minéraux, presque argileux. En bouche, il est léger, élégant, avec des tanins fins et modérés et une fraîcheur ample et juteuse.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais entre 12°C et 14°C.
Pairing alimentaire:
Un vin rouge très suggestif, délicat et frais, qui se prête à merveille à la table. Des salades froides d'été, des pâtes, un peu de poisson simple du jardin ou même du riz à la tomate avec du petit maquereau frit sont de bonnes suggestions pour un mariage parfait.
Allergènes:
Sans sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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