Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 18 kg, suivies d'un pressurage doux après une courte macération. Fermentation en fûts de chêne français usagés. Elevage pendant 24 mois sur lies, en fûts de chêne français usagés avec bâtonnage.
Cépages:
Chardonnay
Notes de dégustation:
Arôme délicat et fin avec de légères nuances grillées, légèrement fumées et amandées entourées de notes fruitées complémentaires. En bouche il présente un profil sérieux, gastronomique et tendu, la belle acidité lui confère légèreté et longueur. Fruits à noyau avec de douces notes beurrées, avec une texture crémeuse et une acidité vive en équilibre.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 8 et 12⁰C. A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
S'accorde bien avec les poissons, les fruits de mer, la volaille et les viandes blanches. Des plats de poissons fumés, de cabillaud et de foie gras, ainsi que des fromages forts et crémeux.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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