Détails du produit
Vinification:
Dans notre chai, équipé d'une technologie de pointe et d'un système de contrôle total de la température, nous avons éliminé les grappes non conformes. Les raisins ont été vinifiés après égrappage complet, suivi d'un foulage doux et d'une macération pelliculaire d'environ 12 heures. Après cette période sous atmosphère inerte, le pressurage a eu lieu dans un pressoir pneumatique, suivi d'une clarification du moût de 24 à 48 heures selon le cépage et son stade de maturité. La fermentation alcoolique s'est déroulée à une température contrôlée entre 12 et 14 °C. Les vins ont ensuite été élevés pendant 8 mois en fûts de chêne français de deuxième passage.
Cépages:
Síria,Fonte Cal,Arinto
Notes de dégustation:
Un vin jeune issu de vieilles vignes. Au nez, il se révèle très frais, avec des arômes d'agrumes et de légères notes de chêne, en harmonie avec des nuances florales. En bouche, il se distingue par son acidité et sa minéralité.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais, entre 8 et 12 degrés Celsius.
Pairing alimentaire:
Ce vin blanc est idéal pour accompagner les plats de poisson, les fruits de mer, les viandes blanches et les salades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé