Détails du produit
Vinification:
Vignoble non irrigué situé dans la paroisse de Vermiosa à une altitude moyenne de 700 mètres. Vendanges manuelles, pressurage en grappes entières sans égrappage afin de préserver tout le potentiel aromatique. Fermentation en cuves inox à 16 - 18ºC. Élevage avec bâtonnage des lies fines à la fin de la fermentation alcoolique pendant deux mois suivi d'un bref vieillissement en bouteille jusqu'en mars de l'année suivant la récolte.
Cépages:
Gouveio
Notes de dégustation:
Notes tropicales de fruit de la passion et d'ananas en équilibre avec des notes d'agrumes d'écorce de mandarine et de citron vert avec noyau humide. En bouche, il est corsé, avec une acidité fraîche et vibrante et les mêmes notes qu'au nez.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 8 et 12°C. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
Parfait à l'apéritif, en collation, avec des poissons et fruits de mer grillés, entre amis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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