Détails du produit
Vinification:
Issu d'une seule parcelle de très vieilles vignes, Vinha da Granja, plantée en 1929. Assemblage champêtre de 34 cépages différents. Les raisins fermentent pendant 10 jours dans de grands fûts de chêne (4 tonnes) avec contrôle des températures et remontages périodiques. Elevage de 18 mois en barriques neuves de chêne français de 225 litres.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Très concentré et intense, avec des notes balsamiques du chêne bien associées aux figues, aux prunes noires et au tabac. Corsé, ferme et mature avec des tanins ronds et veloutés. Minéral, avec une finale complexe et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Wine Spectator Magazine;
. 94 points Revista de Vinhos;
. 19 points Vinho Grandes Escolhas;
. Le prix du choix de la presse 2023.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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