Détails du produit
Les raisins sont transportés jusqu'à la cave dans de petites caisses en plastique et subissent un tri manuel rigoureux. Après un égrappage total et un léger foulage, le moût est transféré dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Une fois la fermentation alcoolique terminée, un pressurage très doux a lieu. Le vin est élevé pendant 24 mois en fûts neufs de chêne français de 400 litres.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Vin de couleur rubis profond, aux arômes complexes et riches de baies sauvages fraîches mêlées à des notes d'épices fines, de fleur de ciste et de grenade. Concentré, intense et de bon volume en bouche, il révèle une acidité délicate et une structure solide, avec des tannins soyeux et enveloppants. Finale élégante, équilibrée et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 16°C et 18°C. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
Idéal avec des viandes grillées et des plats de gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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