Détails du produit
L'agriculture à cheval. Vendanges manuelles pour caisses de 18kg. Pressurage direct de la grappe entière, décantation à froid, fermentation spontanée en barrique. Elevage 12 mois en fûts neutres.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Arôme austère, avec une touche minérale marquée et de délicates notes végétales sèches, qui lui confèrent une définition aromatique remarquable et un caractère mystérieux. La forte acidité et la fraîcheur ressortent, révélant une complexité exceptionnelle en bouche. C'est un vin blanc d'une finesse et d'une originalité rares, parfait pour les connaisseurs en quête d'expériences œnologiques uniques.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10/12ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fromages à pâte molle, les poissons gras, les filets d'espadon et les viandes blanches.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Robert Parker.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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