Détails du produit
À leur arrivée à la cave, les raisins sont refroidis à 5 ºC. Après le foulage, une macération pelliculaire a lieu, suivie d'un léger pressurage et d'une longue macération de 8 jours à 6°C. Le moût a été clarifié par décantation, suivi d'une fermentation alcoolique. Le lot a fermenté en fûts de chêne français de 2ème, 3ème et 4ème année et est resté sur lies pendant 1 an.
Cépages:
Arinto
Notes de dégustation:
Arôme intense dominé par des notes citriques, minérales et épicées élégantes. Saveur complexe, volume et acidité se mariant parfaitement avec la fraîcheur minérale. Élégant avec une longue finale persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Wine Enthusiast Magazine;
. 18 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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