Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles. Après éraflage et foulage doux, les raisins ont subi cinq jours de macération à froid. La fermentation s'est déroulée sur une dizaine de jours, avec des "délestages" quotidiens. Après fermentation alcoolique, 50% du vin vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Robe rubis profond. Arôme avec des notes subtiles de fruits noirs comme la mûre et la myrtille, associées à des notes de figue, de moka et de cacao. En bouche, fraîcheur remarquable, excellente structure et équilibre, avec des tanins fermes de grande qualité. La finale est complexe, d'une grande élégance et d'une persistance aromatique.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16-18°C.
Pairing alimentaire:
Parfait pour accompagner les rôtis, les viandes rouges et les fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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