Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg, avec sélection sur table de tri. Egrappage total avec pressurage doux où la décantation s'effectue naturellement pendant 48 heures. Fermentation en acier inoxydable à 16ºC avec bâtonnage sur lies fines. Vieillissement en acier inoxydable jusqu'en août avec mise en bouteille après collage et légère filtration.
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg, avec sélection sur table de tri. Egrappage total avec pressurage doux où la décantation s'effectue naturellement pendant 48 heures. Fermentation en acier inoxydable à 16ºC avec bâtonnage sur lies fines. Vieillissement en acier inoxydable jusqu'en août avec mise en bouteille après collage et légère filtration.
Cépages:
Riesling
Notes de dégustation:
Un vin délicat aux notes d'agrumes et à l'évolution pétrolière caractéristique du cépage. Très minéral, il est recommandé pour la garde.
Conseils de stocker et servir:
Température idéale de service de 8 à 10ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne à merveille les sushis ou le carpaccio de poulpe.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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