Détails du produit
Vinification:
Raisins issus d'un vignoble planté sur le plateau de Beira Interior, sur des sols granitiques à 750 mètres d'altitude. Vendanges manuelles, foulage sans égrappage. Fermentation en cuve inox avec levures indigènes. Elevage sur lies - bâtonnage - jusqu'à la mise en bouteille fin janvier, suivi de 3 mois en bouteille.
Cépages:
Fonte Cal
Notes de dégustation:
Arôme intense et minéral, équilibré par des notes élégantes de fleurs blanches, d'agrumes, de pamplemousse et de citron vert, ainsi que par des arômes de fruits pulpeux. Acidité vive, avec du volume et un grand potentiel de vieillissement.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 8 et 12°C. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
Parfait avec du jambon ibérique et d'autres saucisses fortes et des fromages affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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